Badiani, storica gelateria aperta nel 1932, ha da poco aperto il suo secondo punto vendita nel centro di Firenze. Si trova esattamente in via Tosinghi, a due passi da piazza del Duomo, via Calzaiuoli e piazza della Repubblica, zona cara al Buontalenti.
A differenza del primo negozio di viale dei Mille, l ’identità del nuovo punto vendita ha come base l’ispirazione manierista, qui riproposta con un accento contemporaneo e con l’uso del colore. Troviamo il verde, abbinato al rosa, cromie che rendono omaggio alla facciata del Duomo. L’interior design è stato curato da Timothee Studio di Cosimo Bonciani, Andreas Mascagni e Niccolò Antonielli, che ha puntato ad unire la storicità fiorentina attraverso il rosa, reso speciale da una particolare tecnica di intonaco, con la brand identity di Badiani 1932, qui rappresentata dal verde, usato in modo moderno e contemporaneo. Lo spazio è suddiviso su due livelli, il piano terra dove si trova il gelato, il bancone bar e la caffetteria; e al piano superiore, la saletta.
Protagonisti indiscussi ben 28 gusti, tra cui il mitico “Buontalenti” signature della gelateria oltre ai classici, da assaggiare: il “Dolcevita”, base buontalenti con salsa di cacao e nocciole; il “Magnifico”, base buontalenti con salsa al caramello, arachidi caramellate e cioccolato al latte. E infine un gusto creato per l’occasione che prende spunto da uno dei dolci più rappresentativi della tradizione fiorentina: lo zuccotto. Si possono provare anche monoporzioni (biscotto al buontalenti, stecco buontalenti e cioccolato o gli altri golosi “dopocena” con base buontalenti e salse alla frutta).
Cenni storici
La gelateria Badiani viene fondata nel 1932 a Firenze da Idilio Badiani ed è stata rilevata nel 1993 dal gelatiere Orazio Pomposi, che, insieme ai due figli Paolo e Patrizio, ha portato il marchio a raggiungere nuovi traguardi,. Nel 2016, il brand ha fatto un grande salto e ha intrapreso un percorso di internazionalizzazione. Pochi sanno che Badiani ha puntato in alto e adesso conta 17 negozi in Europa.
Info: via Tosinghi 12, aperti da domenica al giovedì (dalle 10 – 23) e venerdì e sabato (10 – 24).
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