Dopo il successo della versione estiva, l’hotel di lusso The Place, in piazza Santa Maria Novella, rilancia con la versione autunnale e una nuova formula, adatta alla stagione più fredda.
Nasce così “Friends of The Place di Domenica”: 7 appuntamenti a partire dal 7 novembre (amo questo gioco dei numeri) nel ristorante “The Kitchen” per poter condividere il rituale del pranzo della domenica, durante i quali sarà protagonista un amico-produttore di The Plaace, scelto nella ampia rosa degli amici artigiani della bontà, sotto la guida dello Chef Asso Migliore.
I primi tre appuntamenti di novembre vedono come protagonisti La Fattoria di Maiano (domenica 7), il Pastificio Artigianale Fabbri (domenica 14) e La Molina Cioccolato (domenica 21). Gli incontri prevedono 4 portate, a scelta tra 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi e una selezione di dolci e hanno un prezzo a persona di 70,00 euro, gratis per i bambini da 0-5 anni e 30€ per i bambini da 5 a 12 anni. È richiesta la prenotazione (chiamando allo 055 26 45 181 o scrivendo una mail a restaurant@theplacefirenze.com).
Per quanto riguarda i temi predominanti della nuova carta stagionale tra i primi, incuriosisce “L’ Autunno sullo Scoglio”, crema di fagiolo zolfino, con pasta di farro dal Pastificio Fabbri e cozze sgusciate e poi “La Pancia del Casentino”, una sfiziosa ricetta con maiale Grigio del Casentino brasato e servito con cipolla stufata e bieta.
Diciamo che mi è venuta fame. Se fosse così anche per voi, non vi resta che prenotare. Fosse anche solo per la location, vis à vis sulla piazza dai loro tavolini esterni, che merita sicuramente una visita.
Photo credits © Dario Garofalo.
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